Der Teestrauch wird bereits in der chinesischen Literatur erwähnt.

Buddhistische Mönche bringen den Tee nach Japan.

Der Buddhismus wird in Japan Staatsreligion und der grüne Tee
und der grüne Tee zum Nationalgetränk.

Der Tee gelangt über die berühmte holländische Ost-Indische
Compagnie nach Europa. Danach gründeten die Engländer
ihre eigene Ost-Indische-Compagnie und übernahmen das
Tee-Monopol für viele Jahre. das

Bostoner Teaparty
Amerikanische Bürger protestieren gegen die Teesteuer. Die
Teeladungen aus drei eingelaufenen englischen Teeklippern
wurden über Bord geworfen. Der amerikanische Unabhängig-
keitskrieg begann und führte durch diesen Teekrieg zur heuti-
gen Weltmacht USA.

Bau des Suezkanals und dadurch Beendigung der Wettkäm-
pfe um hohe Prämien bei der Heimreise englischer Teeklip-
per von China nach London.

Heute spielt der chinesische Tee beim europäischen Teekon-
sumenten eine untergeordnete Rolle. Bevorzugt werden kräf-
tige und aromatische Tees aus Indien und Sri Lanka, die je
nach Sorte mit Tee aus China und Kenia oder Qualitäten aus
anderen Anbaugebieten vermischt werden.Die Importstatistik
ist gleichzeitig auch ein Spiegelbild des Konsums in der Bun-
desrepublik. Sie zeigt, dass ca. 50 % des in der Bundesrepu-
blik konsumierten Tees aus Indien und Sri Lanka kommen. Es
bleibt weiterhin zu vermerken, daß durch den hohen ProKopf-
Verbrauch der Ostfriesen die Statistik geschönt wird.